Несложный рецепт курицы с горчицей и эстрагоном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 614 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 614 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииОливковое масло 3 столовые ложкиКуриное филе 1 кгРепчатый лук 1 головкаЛук - порей 1 штукаЧеснок 1 зубчикСвежие грибы 350 гСушеный эстрагон ½ чайной ложкиКуриный бульон 375 млВзбитые сливки 185 млЛимонный сок 2 чайные ложкиДижонская горчица 2 чайные ложкиПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 180 градусов.Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в огнеупорной посуде на среднем огне и обжарьте курицу до золотистого цвета 6-7 минут. Выньте мясо.Добавьте оставшееся масло и обжарьте, мелко нарезанный лук, шалот и чеснок на среднем огне 5 минут до мягкости. Добавьте нарезанные грибы и готовьте 5-7 минут, пока основная жидкость не выпарится. Добавьте эстрагон, бульон, сливки, лимонный сок и горчицу, доведите до кипения и тушите 2 минуты. Верните курицу и добавьте специи. Накройте крышкой.Поставьте в духовку и готовьте 1 час. Подавайте с картошкой и зеленым салатом.
Мы тоже недавно первый раз делали курицу с горчицей и эстрагоном. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем