Нет ничего вкуснее, чем домашние десерты. Особенно, если соус к ним тоже приготовлен своими руками. Подарите себе и близким карамельное настроение.
Простой рецепт домашнего карамельного соуса европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 281 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 281 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: 1 час
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Десерт
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Варить
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на четыре порции
Вода 1/1, чашки
Сахар 2/2, чашки
Коричневый сахар 2/2, чашки
Сливочное масло 1/1, чашки
Жирный сливки 1 стакан
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Соль 1 щепотк
Пошаговое приготовление
В маленькой кастрюле смешайте воду и сахар. Нагрейте на сильном огне, пока смесь не закипит.
Убавьте мощность огня и варите до светло - карамельного цвета, помешивая около 15 минут.
Снять кастрюлю с огня и сразу же добавить сливки, масло и коричневый сахар. Хорошо размешайте, снова верните кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
Прокипятите 3-4 минут до загустения, снимите с огня. Добавьте ванильный экстракт и соль. Используйте немедленно или остудите и поместите в герметичный контейнер в холодильник. В таком случае перед употреблением карамель нужно немного подогреть.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать домашний карамельный соус, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
