Простой рецепт блинов с морепродуктами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 317 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 317 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуска
Ингредиенты на четыре порции
8 готовых блинов
масло сливочное – 30 г
200 г морского гребешка
50 мл сливок
100 г очищенных креветок
2 ст. л. рубленой петрушки и зеленого лука
1 ст. л. белого сухого вина
мука – 1 ст. л.
500 г мидий
Пошаговое приготовление
Мидии очистить, раскрыть, вынуть содержимое. Сок сохранить и процедить. Гребешки нарезать на кусочки. Мидии, гребешки и креветки обжарить в сотейнике на сливочном масле в течение 15 мин.
Сок мидий смешать с белым вином. Выпарить наполовину на очень слабом огне и влить в сотейник с морепродуктами. Сливки смешать с мукой, добавить эту смесь к морепродуктам. Приправить, прогреть.
Разложить морепродукты в соусе на блинчики, посыпать зеленью.
