Рецепт приготовления сладкого пирога со смородиной. Прекрасный десерт даже для самых настоящих гурманов! На день рождения или праздничный обед.

Для приготовления сладкого пирога со смородиной берем красную смородину, пакетик ванильного сахара, 4 яйца (два в начинку, два в тесто). Готовый пирог посыпаем обильно сахарной пудрой. Кстати, можно также добавлять и другие ягоды (малину или клубнику), иногда я еще яблоки или грушу добавляю.

Количество порций: 5-6

Простой рецепт сладкого пирога со смородиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 59 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 59 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги

Ингредиенты на десять порций

• Смородина — 450 Грамм
• Яйцо — 4 Штуки
• Масло сливочное — 125 Грамм
• Сахар — 200 Грамм
• Ванильный сахар — 1 Штука
• Мука — 125 Грамм
• Крахмал — 50 Грамм
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Стружка кокосовая — 50 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Растопленное масло, ванильный сахар, 100 грамм сахара и щепотку соли взбиваем миксером.
2. По одному, взбивая, добавить 2 яйца, затем еще 2 желтка. Муку, крахмал, разрыхлитель перемешать и постепенно, взбивая, добавить в яично - масляную смесь.
3. Тесто выкладываем в форму, сверху равномерно разложить красную смородину. Запекаем минут 15 при температуре 200 градусов.
4. 2 белка взбить в пену, добавить 100 г сахара постепенно и продолжать взбивать до его растворения. Во взбитые белки добавить кокосовую стружку и аккуратно, но тщательно перемешать.
5. Пирог достать из духовки, разложить сверху равномерно кокосовую смесь, уменьшить температуру до 150 градусов и поставить пирог еще на 35 минут.
6. Готовый сладкий пирог со смородиной подаем с ягодами. Приятного аппетита!