Несложный рецепт перцев с куропаткой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 199 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество калории: 199 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийОливковое масло 5 столовых ложекЗапеченные куропатки 9 штукБекон 9 штукЗеленый перец 9 штукСливочное масло 50 гСоль по вкусуРепчатый лук 1 штукаВиноград 20 штукБелое сухое вино 5 столовых ложекКрасное сухое вино 5 столовых ложекЛавровый лист 1 штукаПошаговое приготовлениеРазогрейте оливковое масло на сковороде, отправьте туда птицу и готовьте на медленном огне, переворачивая, несколько минут — мясо должна разогреться, но не дайте ему потемнеть. Уберите птицу со сковороды, сохраните масло. Слегка посолите птицу и поместите ломтик бекона внутрь каждой из них.Удалите ножки и семена из перцев. Поместите птицу в перцы и добавьте немного сливочного масла. Уложите все это в форму для духовки и пеките 1 час при 200 градусах.В это время сделайте соус: разогрейте масло, в котором жарилась птица, добавьте туда мелко порезанный лук и готовьте, помешивая, 5 минут, пока он не станет мягким. Добавьте очищенные от кожи и семян виноградины, налейте вино и положите лавровый лист. Посолите по вкусу и готовьте 10 минут. Удалите лавровый лист.Подавайте перцы на подогретом блюде, а соус налейте в соусник.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить перцы с куропаткой, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Мы тоже недавно первый раз делали перцы с куропаткой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем