Компот из мушмулы получается светлым, поэтому решила добавить немного вишни для цвета. Но можно прекрасно обойтись и без неё, принцип приготовления будет тот же. После закрутки компоту необходимо постоять несколько месяцев, чтобы косточки дали свой аромат и вкус. Компот хранится в погребе или в прохладном месте чуть больше года.
Очень простой рецепт компота из мушмулы с вишней европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 330 килокалорий.
Время подготовки: 20 мин
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 330 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: Пост, десерт
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Консервация
Ингредиенты на две порции
Вишня свежая 200 г
Вода 3 л
Мушмула 400 г
Сахар 180 г
Пошаговое приготовление
Для приготовления понадобится мушмула, вишня, сахар и вода.
Фрукты переберём, затем помоем удалим хвостики.
Раскладываем мушмулу и вишню по чистым банкам, не забывайте вишни должно быть меньше, чем мушмулы.
Ставим воду на огонь, доводим до кипения.
Крутым кипятком заливаем фрукты. Закрываем крышкой и даём постоять 20-30 минут.
Далее сливаем воду, на этой воде варим сироп. Всыпаем сахар, опять доводим до кипения. Сахар по вкусу, я добавляю 180-200 г на 3 литра воды.
Заливаем горячим сиропом, и закатываем крышкой. Банки необходимо перевернуть и укутать на ночь. Компот из мушмулы и вишни готов.
По такому же принципу приготовила компот только из мушмулы.
