Простой рецепт спагетти с грибами и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 199 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 199 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на пять порций
Спагетти 300 г.
Помидор 2 шт.
Шампиньоны 250 г.
Лук репчатый 1 шт.
Сыр 150 г.
Оливковое масло 1 ст. ложк
Консервированные маслины 100 г.
Рафинированное растительное масло 2 ст. ложк
Пошаговое приготовление
Отвариваем спагетти. Чтобы они не слипались, в процессе варки добавляем в воду 1 ст. л. растительного масла. Отвариваем практически до готовности. Откидываем, промываем холодной кипячёной водой. Даём стечь и выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную оливковым маслом.
Нарезаем лук тонкими полукольцами. Обжариваем на растительном масле в открытой сковороде 5-6 минут, периодически помешивая. Нарезаем шампиньоны пластинками и добавляем к луку - перемешиваем и жарим под крышкой, периодически помешивая, ещё 10-12 минут. За несколько минут до окончания жарки солим, а также можно открыть крышку и дать выпариться излишней жидкости.
Выкладываем обжаренные грибы с луком на спагетти в форму для запекания.
Помидоры нарезаем кружочками. При желании, можно предварительно снять с них кожицу - для этого их надо облить кипятком, а потом - хододной водой и очистить. В этом рецепте я кожицу с них не снимала. Выкладываем слой помидоров в форму для запекания.
Последний слой - тёртый сыр. Затем ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Вынимаем из духовки. Сыр расплавился и все слои пропитались соком и ароматом - блюдо готово к подаче на стол. Когда остынет - поставить в холодильник и разогревать перед употреблением.
Лёгкое, простое в приготовлении и вкусное блюдо готово! Приятного аппетита!
