Непростой рецепт гамбургера по‑кубински домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 796 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 796 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СэндвичиИнгредиенты на шесть порцийМасло канолы по вкусуКартофель 1 штукаСоль по вкусуГовяжий фарш 300 гЧоризо 100 гРаскрошенные крекеры 1 стаканРепчатый лук 1 столовая ложкаКопченая паприка 1 чайная ложкаЧеснок 1 зубчикМолотый черный перец по вкусуБулочка для гамбургеров 6 штукКетчуп по вкусуПошаговое приготовлениеВлейте масло в сотейник (необходимо около 5 см) и поставьте на сильный огонь. Картофель почистите и натрите на крупной терке, затем залейте водой. Через минуту слейте воду, картофель выложите на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишнюю влагу.Обжаривайте картофель небольшими порциями в масле до золотистого цвета. Готовый картофель выложите на бумажные полотенца и приправьте солью.В чаше кухонного комбайна смешайте говяжий фарш, колбасу чоризо, измельченные крекеры, мелко нарезанный лук и чеснок, паприку, соль и перец. Полученную смесь уберите в холодильник на 30 минут.Сформируйте 6 котлет из охлажденного фарша. Обжарьте на сковороде на среднем огне.Булочки разрежьте пополам и обжарьте сторону среза. Смажьте нижние половинки булочек кетчупом, затем положите котлету, картофель и верхние половинки булочек. Приятного аппетита!