Очень простой рецепт сабайона с виноградом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 181 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 181 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порций2 крупные грозди винограда3 ст. л. очищенных несоленых фисташексахар – 50 г6 очень свежих яиц350 мл белого сухого винаПошаговое приготовлениеОтделить белки от желтков. Желтки влить в огнеупорную посуду, добавить сахар и взбить миксером до состояния белой пены. Продолжая взбивать, тоненькой струйкой влить вино. Посуду поставить на водяную баню и, помешивая венчиком, нагревать содержимое около 5 мин., пока смесь слегка не загустеет и не станет однородной. Теплый сабайон перелить в бокалы или стаканы, дать остыть.Виноград промыть, обсушить и равномерно разложить ягоды по бокалам с холодным сабайоном. Поставить в холодильник минимум на 3 ч. Перед подачей растолочь фисташки и посыпать ими сабайон.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.