Этот теплый салат можно считать полноценным блюдом, ведь в нем содержатся еще и запеченные овощи. Рекомендуем попробовать этот рецепт.Несложный рецепт теплого салата с булгуром и киноа европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 91 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 91 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: 1 часСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на четыре порцииБулгур 90 гКиноа 90 гМорковь 3 шт.Свекла 2 шт.Апельсин 1/1, шт.Мед 3 ст. л.Масло оливковое 1 ст. л.Горчица 1 ст. л.Винный уксус 1 ч. л.Соль, перец по вкусуМоцарелла (не обязательно) 125 гПошаговое приготовлениеОтварить булгур и киноа в подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке. Также в это время отварить свеклу.Смешать мед и сок половины апельсина, немного посолить и тщательно перемешать. Нарезать морковь кружочками и смешать с медово - апельсиновым соусом.Выложить морковь в один слой на подготовленный заранее противень, застеленный пергаментной бумагой и слегка смазанный оливковым маслом. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.Свеклу и моцареллу (если используете) нарезать кубиками и смешать в салатнике с киноа и булругом, а затем добавить запеченную морковь.Для заправки соединить оливковое масло с винным уксусом и горчицей. Полить этим соусом салат и тщательно его перемешать. Подавать салат теплым.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать теплый салат с булгуром и киноа, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.