Метки:

  1. Вкусные и нежные рыбные котлеты - это очень полезное блюдо. Их с удовольствием съедят и взрослые, и дети.

    Вы любите уху, но не любите вареную рыбу в супе? Есть выход - приготовьте с помощью этого простого рецепта котлеты из отварной рыбы. Нежные и сочные котлеты подать можно с любым гарниром. Такие котлеты можно давать деткам - ведь косточки с отварной рыбы хорошо выбирать, и рыба прошла двойную обработку, так что вреда точно не будет. Рассказываю, как приготовить котлеты из отварной рыбы.

    Количество порций: 3-4

    Простой рецепт котлет из отварной рыбы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 179 килокалорий.


    Котлеты из отварной рыбы
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество калории: 179 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты

    Ингредиенты на десять порций

    • Рыба — 800 Грамм (любая нежирная рыба - хек, судак, минтай, рыбной мякоти должно получиться 500-600 грам)
    • Белый хлеб — 150 Грамм
    • Молоко — 150 Миллилитров
    • Яйцо — 1-2 Штук
    • Зеленый лук — 50 Грамм
    • Соль — 3 Щепотки
    • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
    • Растительное масло для жарки — 3 Ст. ложки
    • Сухари молотые или мука — 2-3 Ст. ложек

    Пошаговое приготовление

    1. Чистим рыбу и, если она большая, разделываем на куски. Если вам не нужен рыбный бульон, то рыбу лучше сварить на пару. Если готовим первое блюдо на рыбном бульоне - варим в воде. И в том, и в другом случае вариться рыба будет 10-15 минут.
    2. Охлаждаем сваренную рыбу и отделяем мясо от костей.
    3. Рыбную мякоть можно мелко нарезать или пропустить через мясорубку.
    4. Замачиваем белый хлеб в молоке.
    5. Зеленый лук моем и мелко нарезаем.
    6. Пропускаем через мясорубку отжатый размокший хлеб и рыбную мякоть. Добавляем яйца, соль, перец и нарезанный лук. Хорошо перемешиваем. Фарш для котлет готов.
    7. Формируем небольшие котлеты и обваливаем в молотых сухарях.
    8. Обжариваем котлеты на растительном масле на сковороде с обеих сторон до красивого золотистого цвета.


     
    #1 verap, 14 дек 2016
    Iuzoauo нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    #2 Upeeooeta, 5 янв 2017
    g_kristina нравится это.
  3. Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о котлетах из отварной рыбы зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    #3 Маргарита_Ц, 23 янв 2017
    Wohehoon и Uessuky нравится это.
  4. замечательный рецепт! В моей семье любят котлеты из отварной рыбы
    Спасибо за прекрасную идею
     
    #4 Noaokuo, 17 июн 2017
    a_yarina нравится это.
  5. я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже котлеты из отварной рыбы получается здорово!
     
    #5 d_asya, 10 июл 2017
    Eoxyoxi нравится это.
  6. Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    #6 zhuzhleva89, 26 окт 2017
    Карибидис Т нравится это.
  7. Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    #7 АнюшаГ, 25 фев 2018
    Giaofyoso нравится это.
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)