Простой рецепт черничного пая с маскарпоне домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 492 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 492 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на шесть порцийПшеничная мука 130 гСоль щепоткаСахарная пудра 6 столовых ложекЗамороженная черника 300 гВаниль 1 чайная ложкаСыр маскарпоне 250 гСливочное масло 130 гПошаговое приготовлениеВ миске смешать муку, 2 столовые ложки сахарной пудры и соль. Добавить предварительно охлажденное, натертое на крупной терке сливочное масло и замесить тесто: вначале оно будет крошиться, но потом, под воздействием теплоты рук, будет становиться все эластичнее и эластичнее. Форму для пирога смазать сливочным маслом, присыпать мукой, выложить в нее тесто и убрать в морозильную камеру минимум на 15–20 минут.Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать основу для пирога в течение 20–25 минут до золотистого оттенка. Остудить.Маскарпоне взбить с оставшейся сахарной пудрой и ванилью. Ягоды черники разморозить, тщательно слить сок и аккуратно ложкой вмешать в крем.Наполнить основу кремом и отправить в холодильник минимум на 1 час.
готовила черничный пай с маскарпоне много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта