Простой рецепт рогаликов с творожной начинкой авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 297 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 297 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на восемь порций
Масло сливочное 200 г.
Творог 200 г.
Сметана 8 ст. ложк
Дрожжи сухие 1 упак.
Мука пшеничная высшего сорта 2 стак.
Молоко 1 стак.
Куриное яйцо 2 шт.
Сахар 1 стак.
Пошаговое приготовление
Недавно соседка угостила меня рогаликами. Мне они очень понравились и я взяла у неё рецепт, чтобы приготовить дома. Рогали у меня получились очень вкусными и очень быстро «исчезли» с тарелки. Вот я решила поделится интересным рецептом. В небольшую миску выкладываем сливочное масло. Желательно, что бы масло было заранее разморожено. В туже миску наливаем молоко и добавляем упаковку сухих дрожжей. Всё перемешиваем и ставим растапливаться на небольшом огне, периодически помешивая.
В глубокую миску насыпаем муку.
Вбиваем в миску с мукой яйца.
Насыпаем в миску сахар.
Выливаем в миску немного остывшую смесь (растопленное масло, молоко и дрожжи).
Всё тщательно перемешиваем, должно получиться густое тесто. Желательно дать тесту «подрасти» (примерно 30-40 минут).
Полученное тесто тоненько раскатываем.
Разрезаем раскатанное тесто на треугольники.
В отдельной миске смешиваем творог, сахар и сметану. Тщательно перемешиваем и выкладываем понемногу на каждый треугольник.
Аккуратно сворачиваем треугольник в рогалик.
На противень стелем бумагу для запекания, а на неё выкладываем приготовленные рогалики. Запекаем рогалики 10-15 минут, при температуре 170 градусов. Выкладываем готовые рогалики на блюдо и можем пить чай.
