Салат из свиного сердца с яйцами и овощами - простой, но очень вкусный и сытный салатик для вашего стола. Много раз готовлю этот салат и он не надоедает. Предлагала я этот салат и гостям - всем понравился! Просто и очень вкусно!
Простой рецепт салата из свиного сердца с яйцами и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 80 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 52
Количество калории: 80 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На ужин, На обед, На праздник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты, Салаты из субпродуктов
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на пять порций
Свиное сердце — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Яйца вареные — 2 шт
Соль, смесь перцев свежемолотая (по вкусу)
Майонез — 1-2 ст. л.
Сметана — 1-2 ст. л.
Растительное масло (для обжаривания овощей)
Пошаговое приготовление
Свиное сердце отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, сердце остудить. Порезать сердце тонкой соломкой.
Лук порезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на растительном масле минуты 3-4 (овощи должны оставаться хрустящими, но не быть сырыми).
Овощи остудить и добавить к сердцу вместе с вареными рубленными яйцами.
Салат посолить и поперчить, добавить майонез и сметану (или заменить майонез одной сметаной).
Тщательно салат перемешать.
Выложить вкуснейший салат из свиного сердца с яйцами и овощами в салатник или тарелку и подать к столу, украсив зеленью. Приятного аппетита!
