Оригинальный ароматический букет рецепта понравится очень многим!Очень простой рецепт вина из слив домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 д 15 мин. Содержит всего 88 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 45 д 15 минКоличество калории: 88 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапиткиИнгредиенты на пять порцийСливы 1 кгСахар 150 грПошаговое приготовлениеВино из слив можно готовить по - разному. Данный кулинарный рецепт, например, не включает в себя водку или спирт, здесь нужны только сами сливы и немного сахара. На брожение вина, правда, уходит значительно больше времени, но вкус у напитка получается более насыщенным. Рецепт сливового вина встречается во многих кухнях - сливы растут везде.Берем только сочные, зрелые сливы строго одного какого - нибудь сорта. Не смешиваем сорта ни в коем случае, иначе от вина начнет голова болеть. Неплохо взять для этого перезревшие сливы, сока в которых еще больше. Самое главное – это выделяемый ими при брожении сок. Чем больше сока, тем больше в итоге получается вина.Хорошо моем сливы, удаляем плодоножки, разрезаем на две половинки. Косточки выбрасываем, а сливы укладываем в стеклянные емкости с узким горлышком. Засыпаем их сахаром и сверху закрываем резиновой перчаткой. Баллоны ставим в темное теплое место и забываем о них на, как минимум, полтора месяца. Это время, необходимое для брожения. Когда срок выйдет, вино процеживаем и заливаем в бутылки. Бутылки тут же закупориваем и ставим в холодильник. К нашему охлажденному вину может подойти любая еда: мясные и овощные блюда – все, кроме десертов.
@i_alla, рецепт вина из слив ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!