Простой рецепт сливочного пюре из картофеля и пастернака домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 246 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 49
Количество калории: 246 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на восемь порций
Картофель 1,2 кг
Пастернак 900 г
Сливочное масло 2 столовые ложки
Сливки ¾ стакана
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Молотый мускатный орех по вкусу
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Очистите картофель и порежьте на небольшие кусочки. Положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, посолите и варите 5 минут. Добавьте нарезанный небольшими кусочками пастернак и варите 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими. Слейте и верните в кастрюлю.
Поставьте кастрюлю на маленький огонь и слегка подсушите овощи. Добавьте сливочное масло, сливки, соль, перец и мускат (на ваш вкус, если захотите). Разомните все толкушкой до однородного состояния и вмешайте петрушку. Подавайте горячим.
