Простой рецепт керакана с курагой армянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 289 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 289 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: Запекание в духовкеИнгредиенты на семь порцийфасоль стручковая 400 гбаранина (корейка) 500 гкартофель 3 шт.перец болгарский 2 шт.помидоры 2 шт.лук 1 шт.курага 100 гзелень 3 веточкасоль 1 щепоткаПошаговое приготовлениеВ глиняный горшок слоями выложить овощи: нарезанный дольками картофель, кольца репчатого лука.Затем нарезанный полукольцами болгарский перец, курагу и нарезанные дольками помидоры.Стручковую фасоль и баранью корейку нарезать небольшими кусочками и выложить на овощи.Хорошо посолить, положить зелень.Залить водой так, чтобы она чуть - чуть покрывала мясо.Накрыть крышкой и поставить в духовку на 90 минут.