Непростой рецепт пирога с виноградом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 333 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Количество калории: 333 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
мука – 1,5 стакана
разрыхлитель – 1 ч. л.
яйцо – 2 шт.
соль – щепотка
мелкий черный виноград без косточек – 300 г
сливочное масло и мука для формы
масло оливковое – 0,25 стакана
молоко – 0,3 стакана
сахар – 200 г
цедра 1 апельсина
масло сливочное – 4 ст. л.
цедра 1 лимона
Пошаговое приготовление
Взбить сливочное масло с 150 г сахара до светло - желтого цвета. Добавить яйца, оливковое масло и молоко. Взбивать до образования однородной массы.
В одельную емкость просеять муку вместе с разрыхлителем и солью. Добавить натертую лимонную и апельсиновую цедру, перемешать. Всыпать муку небольшими порциями в яично - молочную смесь, каждый раз тщательно перемешивая. Дать тесту постоять 10 мин.
Виноград вымыть, обсушить и снять с кисти. Добавить около 3/3, ягод в тесто, перемешать.
Выложить тесто в форму, разровнять поверхность силиконовым скребком и поставить на 50 мин. в разогретую до 180 °С духовку.
Оставшийся сахар разогреть с 2 ст. л. воды, добавить оставшийся виноград и готовить 7 мин. Выложить виноград в сиропе сверху на пирог. Оставить в форме на 10 мин. Удалить форму, пирог остудить до комнатной температуры.
