Весенний салат с черемшой

Простой рецепт весеннего салата с черемшой испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 105 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 105 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на девять порций

• лук зеленый 50 г
• яйца куриные 3-4 шт.
• черемша около 100 г
• огурец 1 шт.
• зелень (укроп, петрушка) 20-30 г
• соль щепотка
• перец щепотка
• майонез (низкокалорийный) 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Ранняя весна дарит нам свежую молодую зелень.
2. Черемша появляется одной из первых.
3. Из черемши получается чудесный и свежий салат.
4. Заправить его можно майонезом, растительным маслом, сметаной.
5. Яйца сварить вкрутую.
6. Черемшу промыть и очистить от внешнего листа и стрелок (цветков).
7. Если черемша совсем молодая, то ее достаточно просто хорошо помыть.
8. Мелко нарезать черемшу.
9. Выложить в широкий салатник.
10. Помыть и подготовить зелень.
11. Мелко нарезать и поместить в салатник.
12. Сваренные вкрутую яйца залить холодной водой и оставить на 5 минут.
13. Так они легче чистятся.
14. Тем временем почистить огурец (шкурку можно оставить для аромата)Мелко нарезать огуречную шкурку.
15. Огурец порезать на пластины и нарезать дольками.
16. Яйца почистить, натереть на мелкой терке.
17. Выложить сверху на овощи, перемешать, посолить, поперчить по вкусу.
18. Салат готов! Осталось только заправить! Приятного аппетита!