Сочиво с изюмом и орехами

Метки:

  1. Незаменимое святочное угощение - сочиво с изюмом и орехами в домашних условиях. Принцип приготовления блюда единый, а добавки могут быть на любой вкус. Чаще всего - это орехи, изюм, курага и мак.

    Каждый ингредиент сочива характеризует символ: пшеница - воскресенье, мед - это крепость духа, орехи и изюм - процветание семьи, а мак - богатство. Вот почему чаще всего сочиво с изюмом и орехами в домашних условиях готовится по традиционному рецепту. Его можно разнообразить курагой и медом, а также добавить ванильный сахар или варенье.

    Количество порций: 8

    Простой рецепт сочива с изюмом и орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 228 килокалорий.


    Сочиво с изюмом и орехами
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество калории: 228 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: На праздничный стол
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски, Гарниры
    • Особенности: Рецепт постного блюда

    Ингредиенты на восемь порций

    • Пшеница — 250 Грамм
    • Мак — 50 Грамм
    • Грецкие орехи — 50 Грамм
    • Изюм — 50 Грамм
    • Мед — 50 Грамм
    • Ванильный сахар — 10 Грамм

    Пошаговое приготовление

    1. Продукты для приготовления сочива берем обычные. Я использую традиционные ингредиенты, включая мак, изюм и орехи.
    2. Промываем пшеницу в холодной воде, при необходимости перебираем, оставляем на пару часов в воде, после чего отправляем вариться.
    3. Лучше, если каша получиться рассыпчатой, поэтому соблюдайте пропорции (1 к 3). При необходимости кашу можно будет промыть в дуршлаге.
    4. Пока варится каша, замачиваем несколько раз в кипятке мак.
    5. Нарезаем грецкие орехи по вкусу. Я люблю, когда они крупнее, а некоторым нравится мелкий помол (в блендере).
    6. Также замачиваем изюм и оставляем на час в воде.
    7. Теперь снова возвращаемся к маку и разминаем его толкушкой.
    8. В остывшую кашу добавляем мед, мак, изюм и орехи. Все перемешиваем и выкладываем на блюдо. Сверху можно украсить целыми орехами.


     
    #1 КсюхаО, 14 дек 2016
    Exsodooe нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    #2 ivasechko82, 17 дек 2016
    miyake93, Ewolaoj и Яся_Я нравится это.
  3. КсюхаО, спасибо большое, за вкусный превкусный сочиво с изюмом и орехами!!!
     
    #3 Oelqrzow, 28 янв 2017
    kandarova89 и r_inga нравится это.
  4. КсюхаО, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    #4 sosnovskaya88, 19 мар 2017
  5. спасибо! Беру в закладки.
     
    #5 m_yanulya, 5 апр 2017
    Jnouehm и Rvteegeom нравится это.
  6. какой интересный рецепт сочива с изюмом и орехами:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    #6 Joegimxu, 28 май 2017
    alipa94 и Qiyuhxh нравится это.
  7. Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о сочиве с изюмом и орехами зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    #7 Hzqedhagu, 14 дек 2017
    Tloevuwa и Nnikodoo нравится это.
  8. Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    #8 РозаШ, 1 янв 2018
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)