Крудите из лосося с корнем сельдерея

Непростой рецепт крудите из лосося с корнем сельдерея домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 516 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество калории: 516 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одну порцию

• Лосось 70 г
• Соевый соус 1 столовая ложка
• Вустерширский соус 1 чайная ложка
• Кунжутное масло 1 столовая ложка
• Сельдерей 50 г
• Лимонный сок 10 мл
• Бальзамический крем 5 мл
• Оливковое масло 20 мл
• Помидоры черри 30 г
• Сахарная пудра 5 г
• Розовый перец по вкусу
• Орегано по вкусу
• Соль по вкусу
• Укроп по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Смешать соевый соус, розовый перец, вустерский соус и кунжутное масло, полить смесью лосос и оставить на 5 минут в холодильнике.
2. Помидоры порезать произвольно и посыпать сахарной пудрой, орегано и тимьяном. Сбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку на 100 с на один час. Дать помидорам остыть.
3. Корень сельдерея отправить в ледяную воду на 10 минут, затем тонко нарезать. Смешать сок лимона, столовую ложку оливкового масла, крем бальзамико и укроп. Добавить соль и перец.
4. Выложить на тарелку кусочки лосося, корень сельдерея и печеные помидоры.