Когда у вас на столе появляется кувшин с этим ярким, вкусным и довольно концентрированным напитком, делается радостно, как в детстве.Очень простой рецепт настоящего американского лимонада домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 6 ч 30 мин. Содержит всего 123 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 6 ч 30 минКоличество калории: 123 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Ланч, Обед, ПикникСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапитокОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на три порции6–7 больших лимонов1 стакан сахара1,5 л бутилированной водыломтики лимона и веточки мяты для подачиПошаговое приготовлениеВымойте лимоны щеткой. Снимите цедру с 3 лимонов. Выжмите сок из всех лимонов. Влейте в большой сотейник бутилированную воду, доведите до кипения и снимите с огня.Положите в сотейник с кипятком цедру, сок и сахар. Поставьте в холодильник на 6 ч. Процедите, перелейте в кувшин со льдом, добавьте кружки лимона или веточки мяты.В Америке в лимонад чаще всего кладут cream of tartar – не «соус тартар», как у нас часто любят переводить, а винный камень (он же виннокислый калий). Этот продукт еще очень активно используется на американских кухнях во время приготовления меренг – щепотку добавляют в белки во время взбивания. И тогда меренги получаются пышными, гладкими, блестящими и не опадают. В лимонаде винный камень дает дополнительную шипучесть.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик настоящего американского лимонада. Peoooik, спасибо!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту настоящего американского лимонада... Но потом, попробовал - весьма вкусно!