Очень простой рецепт чая по индийскому рецепту индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 279 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: до 15 минут
Количество калории: 279 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Индийская кухня
Тип блюда: Напитки
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на одну порцию
Корица 2 ч. ложк
Барбарис 0.5 ч. ложк
Сахар 2 ч. ложк
Черный чай 2 ч. ложк
Пошаговое приготовление
Это классический черный чай с индийскими специями по индийскому рецепту. Само собой такой чай как в индии у нас не получится, поскольку у них свои, совершенно другие, сорта черного чая. Но даже из простого черного чая вы получите самые лучшие впечатления. Очень важно, чтобы специи были свежие и не выдохшиеся. Если они лежат у вас дольше 4-5 месяцев, то необходимо брать их в два раза больше.
Для начала в стакан (не для подачи) положите все специи.
В отдельный стакане, в котором будете подавать чай, поместите сахар и чайные листья. Необходимо чтобы оба стакана были одинакового объема. Вскипятите воду и кипятком залейте специи. Накройте их и дайте настоятся до 10 мин. Готовым настой можно считать тогда, когда он приобрел слегка коричневатый оттенок.
Теперь через сито процедите настой в стакан с чайными листьями. Накройте чай и заварите до 10 минут.
Подавайте такой чай с песочным печеньем или отдельно от всего в холодные вечера. Приятного вам чаепития
