Корзиночки из салата-латука

Если вы любите оригинальные закуски, то эта точно придется вам по душе. Приготовить это блюдо не так сложно, просто следуйте нашему рецепту.

Непростой рецепт корзиночек из салата-латука европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 57 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 57 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Более 3-х часов

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Сырым
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Яблочный уксус 1/1, чашки
• Белый винный уксус 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Фенхель 1/1, шт.
• Лук - шалот 1 шт.
• Свекла 1 шт.
• Редис 2 шт.
• Натуральный йогурт 2/2, чашки
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Черный молотый перец по вкусу
• Салат - латук 4 пучка
• Кинза 1/1, чашки
• Мята 1/1, чашки

Пошаговое приготовление

1. Смешайте яблочный уксус, белый винный уксус, 1 столовую ложку соли и 1/1, стакана воды в большой миске.
2. Добавьте мелко нарезанные фенхель, лук - шалот, свеклу и редис. Оставьте на 10 минут, а затем процедите.
3. Смешайте натуральный йогурт и лимонный сок в маленькой миске. Посолите, поперчите.
4. Выложите соус в лист салата - латука. Сверху добавьте овощи.
5. Посыпьте рубленой кинзой и мятой.
6. Подавайте к столу.