Несложный рецепт треугольников из красного печеного сладкого перца с итальянской закуской домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 205 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 27
Количество калории: 205 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Красный сладкий перец 5 штук
Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Прошутто 60 г
Рубленая петрушка ½ стакана
Оливки каламата ¼ стакана
Красный перец хлопьями ¼ чайной ложки
Лимонный сок 1 столовая ложка
Тертая лимонная цедра ½ чайной ложки
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень пергаментом.
Срежьте у перцев плодоножки и разрежьте вдоль пополам. Удалите семена и белые прожилки. Затем порежьте небольшими треугольниками — примерно 24 штуки. Переложите треугольники в миску и сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла. Посолите и поперчите.
Выложите перцы на противень, кожицей вниз, в 1 слой и отправьте в духовку на 15–20 минут до мягкости. Охладите.
Тем временем, в небольшой миске смешайте нарезанную тонкими полосками прошутто, петрушку, мелко нарезанные оливки, оставшееся масло, лимонную цедру и сок и хлопья красного перца.
Выложите перцы на блюдо, сверху разложите закуску.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о треугольниках из красного печеного сладкого перца с итальянской закуской зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
