Рулет-омлет с маслинами в духовке

Захотелось сегодня как-то разнообразить свой завтрак и я приготовила рулет-омлет с маслинами. Такой омлет вполне можно приготовить на праздничный стол в качестве закуски, разрезав на полоски и собрать например канапе, добавив кусочек огурца, колбасы или сыра. Я просто разрезала на 4 крупных кусочка.

Простой рецепт рулет-омлета с маслинами в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 43 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 43 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На завтрак, На ужин, На праздник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Из молочных продуктов
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• Яйца — 2-3 шт
• Крахмал — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Маслины — 20 шт
• Сметана — 50 г
• Лук зелёный — 1-2 шт
• Соль, перец (по вкусу)
• Петрушка свежая (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. В миску разбить яйца и взбить их с помощью венчика.
2. Всыпать крахмал и муку, хорошо размешать. Затем добавить сметану, соль и перец, а также измельчённый зелёный лук.
3. Маслины нарезать тонкими колечками, края оставить.
4. В форму вылить подготовленное тесто. У меня все формы большие, поэтому я просто свернула пергамент сделав бортики. Получился размер 20 на 25. Разложить по верху омлета кружочки маслин.
5. Духовку разогреть до 200 градусов и печь омлет 12-15 минут, всё зависит от вашей духовки. Вынуть омлет вместе с пергаментом и перевернуть на чистый противень, затем свернуть рулетом рисунком наружу.
6. Омлет нарезать и сразу подавать. Приятного аппетита!