Непростой рецепт плова из чечевицы и булгура с цукини и тыквой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 534 килокалорий.
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: 58
- Количество калории: 534 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Основные блюда, Низкокалорийная еда, Плов
Ингредиенты на четыре порции
- Коричневая чечевица 1,25 стакана
- Куриный бульон 4,5 стакана
- Репчатый лук 1 головка
- Лавровый лист 1 штука
- Соль ¼ чайной ложки
- Булгур ¾ стакана
- Молотый душистый черный перец ½ чайной ложки
- Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
- Лимонный сок 2 столовые ложки
- Молодые цукини 1 штука
- Тыква сквош 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Рубленая петрушка 2 столовые ложки
- Тертая лимонная цедра 2 чайные ложки
- Рубленная кинза 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
- В кастрюле смешайте бульон, чечевицу, мелко нарезанный лук, лавровый лист, соль, душистый перец и черный перец. Доведите до кипения, закройте крышкой, уменьшите огонь и варите 20 минут. Затем добавьте булгур и варите еще 15–20 минут до готовности чечевицы и булгура. Снимите с огня, извлеките лавровый лист и вмешайте лимонный сок.
- Тем временем, разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанные небольшими кусочками цукини и тыкву. Затем добавьте измельченный чеснок и цедру лимона. Готовьте 5 минут, помешивая.
- Добавьте петрушку и кинзу, посолите и поперчите и добавьте основной плов. Перемешайте и подавайте горячим.
Метки:
-
-
очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Г_Чайко нравится это. -
я обязательно на днях попробую твой вариант плова из чечевицы и булгура с цукини и тыквой
-
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю плов из чечевицы и булгура с цукини и тыквойМаргарита_А нравится это.