Диетические фрикадельки с фасолью в томатном соусе

Непростой рецепт диетических фрикаделек с фасолью в томатном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 505 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 505 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Говяжий фарш 400 г
• Куриный фарш 200 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Репчатый лук 1 штука
• Рубленая петрушка ½ стакана
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец ½ чайной ложки
• Свежий тимьян 1 чайная ложка
• Чеснок 3 зубчика
• Измельченные помидоры в собственном соку 500 г
• Сушеный орегано ½ чайной ложки
• Красная консервированная фасоль 350 г
• Вода 100 г
• Сладкий перец 1 штука

Пошаговое приготовление

1. Для фарша смешать куриный и говяжий фарш, добавить яйцо, петрушку, соль, черный молотый перец, мелконарезанный репчатый лук. Все перемешать.
2. Из фарша сформировать фрикадельки. Фрикадельки выложить на противень, смазанный растительным маслом и запекать в духовке примерно 10-15 минут при температуре 190 С.
3. Для соуса в кастрюле обжарить до мягкости порубленный небольшим кубиком болгарский перец. Затем добавить мелконарезанный чеснок, тимьян, орегано. Томим пару минут и добавляем перетертые томаты и воду.
4. Как только томатный соус закипит перекладываем в него фрикадельки.
5. Консервированную фасоль промываем и добавляем к фрикаделькам. Все приправляем солью. Тушим на среднем огне 15-20 минут.

Приятного аппетита!