Простой рецепт бараньей корейки с травами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 30 минут. Содержит всего 135 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 2 часа 30 минут
Количество калории: 135 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на три порции
Растительное масло 3 столовые ложки
Соль 1 чайная ложка
Черный перец горошком 1 чайная ложка
Тимьян по вкусу
Орегано по вкусу
Майоран по вкусу
Розмарин по вкусу
Баранья корейка 1 кг
Пошаговое приготовление
Баранину очистить от лишнего жира и пленок. Зачистить края реберных костей.
Очищенную баранью корейку смазать оливковым маслом, посолить, поперчить, присыпать специями. Оставить мариноваться в тепле на 2 часа.
Разогреть духовку до 200 градусов. Обжарить баранину в оливковом масле в течение 4 минут.
Переложить мясо на противень, мякотью вверх, и запекать 15 минут. Вынуть из духовки, накрыть фольгой и дать постоять еще 10–15 минут. Порционно нарезать и подавать.
