Восхитительное сочетание пикантного соленого сыра и клубничного соуса с кислинкой идеально дополняет мясо птицы. Это очень вкусное и сочное праздничное блюдо порадует ваших гостей за рождественским столом!Простой рецепт индейка-гриля под сырно-клубничной шубой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 135 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 135 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужин, На праздник, На Новый год, РождествоСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на три порциииндейка (эскалопы) — 4 штсоевый соус — 30 млворчестерский соус — 20 млчерный молотый перец (по вкусу)оливковое масло — 20-30 млсыр выдержанный — 30 гклубника (ягоды) — 3-5 шткрасный базилик (реган) — 1 горст.Пошаговое приготовлениеЭскалопы из индейки нужно поперчить, приправить смесью ворчестера и соевого соуса, промариновать 30 минут.Затем эскалопы «запечатать» с двух сторон на гриль - сковороде, слегка смазанной оливковым маслом и переложить в форму для запекания, довести до кондиции в духовке при 220 С не более 5 минут (индейка – такое мясо, которое будет «доходить, когда вы вынете его из духовки).В чашу блендера положить 3-5 ягод клубники (можно морож. ), слить сок из формы запекания, в которой допекалось мясо индейки, добавить горсть листьев красного базилика, 3 ст. л. оливкового масла, приправить черным перцем и взбить с помощью блендера.На блюдо выкладываем теплые стейки индейки, сверху присыпаем их выдержанным пикантным сыром типа пармезана или подано.Сверху обильно поливаем клубничным соусом, можно подавать.Это очень вкусно и гурманисто, индейка очень нежная и насыщенная, сочетания кисленькой клубники, ароматного регана, пикантного солоноватого сыра - попробуйте это блюдо на праздник!Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на индейка-гриль под сырно-клубничной шубой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!