Пища местных жителей «Ковбойского» штата очень сытная, калорийная и простая, основу техасского национального меню составляют мясные угощения. Распространена техасско-мексиканская кухня, традиционными являются блюда, имеющие те же названия, и очень близкие рецепты, как и блюда мексиканской кухни. Вот такой Техасский фэш можно попробовать и в штате Техас, и в Мексики, во всяком случаи так утверждает один из кулинарных журналов.Несложный рецепт техасского хэша домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 215 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 215 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На ужин, На обед, На праздникСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порцийКонсервированные томаты в собственном соку — 400 гПорошок чили — 1 ч. л.Сыр чаддер — 100 гПучок зеленого лукаСольРис длиннозерный — 0, 5 стак.Говяжий фарш — 450 гЛук — 3 штСладкий зеленый перец — 1 штРастительное маслоПошаговое приготовлениеРис промыть и отбросить на дуршлаг, перец вымыть и нарезать небольшими кубиками, удалив сердцевинуРепчатый лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и обжарить в разогретом масле, 8 мин. Добавить фарш и готовить, разминая комки, пока мясо не поменяет цвет.Добавить к фаршу перец, томаты и рис. Приправить солью и порошком чили, тщательно перемешать. Переложить получившуюся смесь в слегка смазанную маслом форму для запекания, накрыть листом фольги и поставить в разогретую до 180°С духовку на 45 мин. Снять фольгу и продолжать готовить еще 15 минЗеленый лук вымыть и нарезать тонкими колечками, сыр натереть на терке. Выложить хэш на блюдо, посыпать луком и сыром и сразу же податьДелала в первый раз. Вчера пробовали с друзьями, всем понравилось. Угощайтесь.
Вкуснятина, обожаю техасский хэш Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, m_mila