Простой рецепт чечевицы со свиным мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 219 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 219 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на пять порций
Чечевица 250 г.
Свинина 300 г.
Морковь 150 г.
Чеснок 2 шт.
Подсолнечное масло 100 мл.
Вода 300 мл.
Поваренная соль 1.5 ч. ложк
Пошаговое приготовление
Чечевица по своему составу питательных веществ схожа с мясом. Она очень полезна и при правильном приготовлении очень вкусная. Стараюсь готовить её для домашних почаще, так как считаю данный продукт необходимым в рационе. Так как наша семья не является вегетарианцами, мы готовим чечевицу с различным мясом. Бывает чечевица разных видов. Я использую зелёную чечевицу, так как она после длительной варки не разваривается и сохраняет форму. Сегодня я решила приготовить чечевицу со свиным мясом. Получился очень вкусный и сытный обед. Для начала чечевицу нужно промыть и залить холодной водой, чтобы она стала мягче.
Тем временем можно заняться мясом. Его нужно промыть под проточной водой и мелко порезать. Затем нужно разогреть сковородку на огне, налить растительное масло и начать обжаривать мясо на медленном огне.
Морковь нужно помыть, почистить и мелко нарезать. Чеснок почистить и мелко порезать. Добавить морковь и чеснок к мясу и обжарить в течение 10 минут. Посолить по вкусу.
Далее слить воду из тарелки с чечевицей и отправить её в сковородку с мясом. Залить в сковородку 300 миллилитров кипятка, закрыть плотно крышкой и томить чечевицу в течение 40 минут.
Чечевица со свининой с лёгким чесночным ароматом готова. Приятного аппетита!
