Говяжьи тефтели с жареным луком придутся по вкусу и взрослым, и, конечно, деткам, потому что они очень нежные, вкусные, мягкие... подайте к тефтелькам пюре из картофеля со сливочным маслом или отваренные макароны, а может быть даже гречневую кашу... и овощной салат - это очень вкусно!

Непростой рецепт говяжьих тефтелей с жареным луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 165 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 165 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На обед, Для детей

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• фарш говяжий — 400 г
• рис (в пакетиках для варки - отварить до готовности) — 1 пакет.
• лук репчатый — 1 шт
• яйцо — 1 шт
• морковь — 1 шт
• сметана — 3 ст. л.
• чеснок — 1 зуб.
• соль (по вкусу)
• топленое сливочное масло — 1 ст. л.
• мука пшеничная — 2 ст. л.
• специи по вкусу (у меня 0,5 ст. л. сухой кавказской аджики)
• бульон куриный — 1 стак.

Пошаговое приготовление

1. Лук обжарить на топленом сливочном масле.
2. Фарш смешать с рисом, яйцом, луком, добавить специи и соль по вкусу.
3. Из получившейся массы сформировать тефтели и обкатить в муке, дать постоять минут 10.
4. Обжарить со всех сторон на растительном масле.
5. Морковь и чеснок натереть на мелкой терке, обжарить на сливочном масле. Добавить 3 ст. л. сметаны, распустить ее, затем влить бульон, прокипятить, немного приправить солью и специями.
6. Получившейся подливой залить тефтели и тушить 15 минут на небольшом огне.
7. Говяжьи тефтели с жареным луком готовы. Приятного аппетита!