Хачапури с сыром – простое и вкусное блюдо. Хачапури лучше всего подавать в горячем виде. В начинку можно добавить немного зелени.

Простой рецепт хачапури с сыром европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 264 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 264 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Легкий завтрак, Выпечка, Закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Мука 2 стакана
• Молоко 200 мл
• Сахар 2 ч. л.
• Соль 2-3 щепотки
• Дрожжи 2 ч. л.
• Сода (гашеная уксусом) 0,5 ч. л.
• Сыр Сулугуни 100 г
• Сыр Адыгейский 100 г
• Масло соивочное 60-80 г

Пошаговое приготовление

1. Замесите тесто. Смешайте муку, молоко, сахар, соль, дрожжи и соду и тщательно перемешайте. Оставьте настояться на 1,5 часа.
2. Разрежьте тесто на порции и раскатайте до размеров чуть больше тарелки.
3. Сыр натрите на крупной терке. Масло тоже натрите. Смешайте в однородную массу. Слепите начинку в форме шара.
4. Положите начинку на лепешку из теста и защипите тесто как для хинкали. Раскатайте лепешку толщиной до 1 см.
5. Поместите в духовку до готовности. Выложите на тарелку и смажьте сливочным маслом. Подавайте.