Очень вкусный и необычный получается арбуз, приготовленный в сиропе. Можно закрыть на зиму.

Очень простой рецепт арбуза в сиропе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 103 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 103 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На завтрак, Для детей

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование, Консервирование ягод
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• Арбуз (мякоть) — 500 г
• Сахар — 500 г
• Лимон — 0,5 шт
• Вода — 20 мл

Пошаговое приготовление

1. Арбузную мякоть очистить от косточек и нарезать кубиками.
2. Положить в сотейник и залить 20 мл воды. Постоянно мешая, на маленьком огне нагреть до кипения. Варить около 5 минут, снять с огня и остудить.
3. Из лимона выжать сок. В остывшую арбузную мякоть добавить лимонный сок и всыпать сахар. Дать в течение 2 часов настояться. Вернуть на огонь и нагреть, помешивая, до кипения. Варить около 5-7 минут.
4. Разложить в горячем виде в стерилизованные банки так, чтобы джем доходил до краев. Закатать стерилизованными крышками и поставить на ровную поверхность, дном вверх. Укутать и дать остыть. Затем переставить на хранение в прохладное место.
5. Приятного аппетита!