В сезон вишни необходимо заготовить настойку! Для праздников, а?!
Настойка из вишни на спирту готовится очень просто, но благодаря нескольким дополнительным ингредиентам и тонкостям приготовления она становится похожей на дорогой элитный напиток, приготовленный своими руками в домашних условиях.
Очень простой рецепт настойки из вишни на спирту Домашняя домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 д. Содержит всего 157 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 д
Количество калории: 157 килокалорий
Количество порций: 25 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на двадцать пять порций
Вишня 1.5 кг
Корица (палочки корицы) 3 шт.
Спирт (зерновой дистиллят 60%) 2 л
Мёд 3 стол. л.
Пошаговое приготовление
Вишню вымыть и просушить.
Вынуть косточки, вишню высыпать в банку.
Треть косточек разбить молотком и положить к вишне. Это даст миндальный привкус.
Залить вишню спиртом, перемешать, закрыть плотно крышкой и поставить в темное прохладное место на 10 дней.
Через 10 дней настойку нужно процедить.
Добавить в нее мед и поставить зреть еще на две недели. В процессе настаивания выпадет осадок.
Хорошо процеживаем настойку и разливаем по графинам или бутылкам для хранения.
Вкус раскрывается лучше, если напитку дать постоять открытым перед употреблением.
