Простой рецепт торта «Графские развалины» итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 49 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 49 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на три порции

• сметана 1 кг
• мука (просеянная) 2 ст.
• яйца куриные (свежие) 3 шт.
• сахар 1 ст.
• сода 1 ч. л.
• уксус
• какао (порошок) 3 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Приготовить тесто.
2. Стакан песка и 3 яйца взбить, добавить стакан сметаны и 1 чайную ложку погашенной уксусом соды, перемешать.
3. Добавить 2 стакана муки и еще раз взбить.
4. Разделить тесто пополам, в одну половину добавить 3 столовые ложки какао порошка.
5. Отдельно испечь 2 коржа (выпекать около 30 минут на умеренном огне).
6. Остудить.
7. Коричневый корж разрезать пополам и промазать кремом, а белый корж нарезать кубиками и обмакивая в сметанном креме хаотично разложить на коричневый корж.
8. Для крема взбить 800 грамм сметаны и стакан песка.
9. Сверху торт можно полить шоколадной глазурью.
10. Для глазури смешать 100 г сливочного масла, 3 столовые ложки песка, 1 столовую ложку какао, 1 столовую ложку муки.
11. Смесь растопить и довести до кипения.
12. Остудить и полить готовый торт.