Очень простой рецепт тоста с авокадо и яйцом пашот домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 179 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 10 минут
Количество калории: 179 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Завтраки
Ингредиенты на одну порцию
Авокадо 1 штука
Яйцо куриное 1 штука
Цельнозерновой хлеб 1 кусок
Уксус 1 столовая ложка
Пошаговое приготовление
Очистить авокадо от кожуры, растолочь в миске до консистенции каши.
Наполнить кастрюлю водой и поставить ее нагреваться. В это же время в отдельную емкость аккуратно разбить одно яйцо. В кастрюлю с водой обязательно добавить столовую ложку уксуса и тщательно перемешать воду. Теперь необходимо создать с помощью ложки или кулинарной лопатки воронку, раскручивая воду. Как только получится воронка, резко перелить желток и белок в кастрюлю. Если вы все сделали правильно, то белок должен будет обернуть яичный желток и вам останется лишь варить яйцо в горячей, но не кипящей воде около 4–5 минут. Аккуратно достать уже готовое яйцо пашот из кастрюли и дать ему немного обсохнуть. Лишние части белка можно удалить с помощью кулинарных ножниц.
Поджарить хлеб в тостере и выложить на него растолченное авокадо, сверху положить яйцо пашот.
Можно посолить/поперчить по вкусу.
Авокадо лучше выбирать помягче и поспелее для лучшего размельчения.
