Сладость и крепость глинтвейна возрождают человека, говорил Вольтер. Вино зажигает в глубине души волшебный фейерверк искрящегося остроумия и радости. И в самом деле, согревающий зимний напиток любое ненастье способен обратить в праздник.
Простой рецепт глинтвейна классического домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 28 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 28 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напиток
Ингредиенты на десять порций
1 бутылка полусладкого красного вина
полстакана воды
4–5 горошин душистого перца
половина апельсина
6–7 бутонов гвоздики
корица
1/1, мускатного ореха
Пошаговое приготовление
Гвоздику, корицу, мускатный орех, перец и нарезанный тонкими ломтиками апельсин залить холодной водой и на медленном огне довести до кипения. Кипятить 2–3 мин., а потом еще 15 мин. настаивать под крышкой. Вино налить в кастрюлю с толстым дном и медленно нагреть. Когда оно станет достаточно горячим, влить смесь со специями. Довести почти до кипения и снять. Ни в коем случае не кипятить! Разлить в прозрачные кружки и перед подачей украсить их края ломтиками апельсина.
