Паштет из печени индейки с корнем сельдерея и вином получается изысканным и нежным. Я добавляю совсем немного сливочного масла, вы по желанию, можете добавить больше. Такой паштет и на завтрак на бутерброд подойдет, и на праздничный стол, для всевозможных тарталеток, эклеров и волованов.Простой рецепт паштета из печени индейки с корнем сельдерея и вином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 133 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 133 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На завтрак, На ужин, На праздникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Закуски из субпродуктовОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порцийпечень индейки — 300 глук репчатый — 1 шткорень сельдерея — 0,4 штвино красное полусладкое — 50 млсоль (по вкусу)черный молотый перец (по вкусу)масло сливочное (по желанию, больше) — 40 грастительное масло — 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеЛук и сельдерей мелко нарезать, обжарить на смеси сливочного (10 грамм) и растительного масла.Добавить печень, прогреть вместе с овощами.Добавить вино, соль и перец, накрыть крышкой, готовить на небольшом огне 5 минут.Переложить в комбайн.Довести до однородности.Вернуть в сковороду, накрыть крышкой и еще раз прогреть на минимальном огне 2 минуты.Добавить сливочное масло и перемешать.Охладить. Паштет готов, приятного аппетита!
какой интересный рецепт паштета из печени индейки с корнем сельдерея и вином и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!