Коктейль Белый русский — алкогольный микс на основе водки, кофейного ликёра и сливок или молока. В классическом варианте сливки или молоко не смешивается с водкой или кофейным ликёром. И выпивается без коктейльной трубочки просто из стакана. По мнению любителей сначала в рот попадают кремовые сливки, а уже потом крепкие водка с ликёром. На практике предлагаются различные варианты: со льдом или без, с кубиками льда или раздробленным, со взбитыми или нет сливками, или вообще с молоком, с трубочкой. Или по классике без, перемешанный в шейкере или послойно.
Сервируется в обычные стаканы, пузырьчатые, квадратные или для мартини. По интернациаональному стандарту стаканы не украшаются. А в моду вошёл этот коктейль после выхода фильма 1998 году «Большой Лебовски» и был любимым напитком главного героя Джеффри «Чувака». Как лично по-моему мнению, коктейль довольно алкогольный и чувствуется крепость, более 3 коктейлей может стать многовато, даже для любителей. Так существует Белый русский в вариантах, предлагаю все известные мне.
Несложный рецепт коктейля Белого русского европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 мин. Содержит всего 244 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 5 мин
Количество калории: 244 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Повод: Десерт, банкет
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на одну порцию
1 вариант
Водка 50 мл
Ликёр кофейный 20 мл
Сливки 20% 30 мл
2 вариант
Водка 40 мл
Ликёр кофейный 20 мл
Молоко 30 мл
3 вариант
Водка 30 мл
Ликёр кофейный 20 мл
Молоко 40 мл
Пошаговое приготовление
Подготовим ингредиенты: водку, кофейный ликёр, сливки любой жирности или молоко (как вариат), лёд.
В классическом виде в стакан со льдом сначала наливается кофейный ликёр.
Затем сверху медленно наливаем водку, стараемся как можно меньше смешивать жидкости сотрясением.
Только потом сверху наливаем молоко или сливки. Со сливками легко, они всегда остаются на поверхности, но вот молоко так и наровит смешаться. Я рекомендую наливать молоко через ложку, так смешивается менее.
Вот так будет выглядеть наш Белый русский в классическом варианте.
