Простой рецепт шоколадного мороженого без сахара домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 40 минут. Содержит всего 423 килокалорий.
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления: 2 часа 40 минут
- Количество калории: 423 килокалорий
- Количество порций: 2 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на две порции
- Молоко 500 г
- Яичный желток 4 штуки
- Ванильная эссенция по вкусу
- Какао по вкусу
- Финики 100 г
- Мед 1 столовая ложка
Пошаговое приготовление
- Очистить финики от косточек, смешать с желтками, пюрировать блендером (лучше в глубокой миске или в измельчителе) до однородной пенной массы.
- Смешать желтково - финиковую массу с молоком, перемешать и поставить на огонь, заварить до густоты (как заварной крем), добавить ванильную эссенцию. Цвет будет похож на крем - брюле.
- Как крем загустеет, снять с огня и дать немного остыть, периодически помешивая.
- Когда смесь чуть остынет, но будет еще теплой добавить мед, помешать, чтобы он растворился, и отправить смесь в холодильник на час. Достать смесь, перелить во фризер, готовить минут 35-40. Затем перелить в контейнер и дать окончательно застыть в морозилке.
Я подавала с бананами, можно полить растопленными ягодами.
Метки:
-
-
спасибочки
как раз собралась делать шоколадное мороженое без сахара