Крем для "Киевского торта"

Метки:

  1. Крем для Киевского торта - самый невероятный крем, какой только я знаю. Очень вкусный и готовится просто! Для приготовления нам нужны: молоко, сахар, какао, масло, яйцо, ванилин и немного коньяка.

    Приготовить крем для Киевского торта не так и просто, особенно если Вы делаете это впервые. Очень важно правильно приготовить сироп. Это мы делаем на первой стадии приготовления крема. Что касается дальнейшего приготовления, то там все просто - нам нужен хороший миксер, который может взбивать на максимальной скорости. Мы готовим два вида крема - белый и коричневый (с какао). Белый крем полностью уходит на прослойку между коржами, а коричневый крем предназначен для самого верхнего слоя и для боковых сторон. Желаю успехов в приготовлении и приятного аппетита!

    Количество порций: 8

    Простой рецепт крема для "Киевского торта" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 132 килокалорий.


    Крем для Киевского торта
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 25 мин
    • Количество калории: 132 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Десерты

    Ингредиенты на восемь порций

    • Сахар — 200 Грамм
    • Яйцо — 1 Штука
    • Молоко — 150 Миллилитров
    • Масло — 250 Грамм
    • Какао — 10 Грамм
    • Пакетик ванильного сахара — 1 Штука
    • Коньяк — 1 Ст. ложка

    Пошаговое приготовление

    1. В кастрюле смешиваем 150 мл молока и яйцо. Смешиваем активно, чтоб при добавлении сахара желток не свернулся. Итак, хорошо перемешав, добавляем сахар.
    2. Доводим до кипения и варим около 4-5 минут. Готовый сироп очень похож по консистенции на сгущенку.
    3. Сироп переливаем в миску, накрываем пищевой пленкой и даем остыть.
    4. Затем при помощи миксера взбиваем сливочное масло с ванильным сахаром. Затем добавляем по столовой ложке сироп, не переставая взбивать все.
    5. Должна получиться красивая и воздушная масса.
    6. Отделяем примерно 200 грамм крема и замешиваем в него какао.
    7. Взбиваем.
    8. А в белый крем добавляем ложку коньяка и взбиваем. Затем на готовый корж намазываем первый слой белого крема и выкладываем второй корж.
    9. Верхний слой и края торта смазываем шоколадным кремом.


     
    #1 ewloigi, 2 дек 2016
    Nsoptem нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. таким способом обязательно попробуем приготовить крем для "киевского торта"! спасибо!
     
    #2 d_diana, 3 дек 2016
    ts_tinka, bobylyova76, kh_tanya и ещё 1-му нравится это.
  3. А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    #3 joetez, 4 дек 2016
    Uafuvaeaa и karachyova82 нравится это.
  4. ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    #4 r_vera, 8 дек 2016
    Ebyloab, iaeup, Zjmqkdiit и 2 другим нравится это.
  5. Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    #5 Ytaqqiopx, 13 дек 2016
  6. Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    #6 Uorepoy, 19 апр 2017
  7. Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    #7 Вавилов Р, 2 май 2017
    Pioefchc и Надежда_П нравится это.
  8. спасибо за рецепт
    очень люблю крем для "киевского торта"
     
    #8 ВасилисаВ, 6 июн 2017
    Aqeueoe и jhosu нравится это.
  9. Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    #9 Agicoqv, 26 авг 2017
    khazieva94 нравится это.
  10. Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    #10 Cuvmuhhn, 26 ноя 2017
    savanna97, Витюк С, Muowarlso и ещё 1-му нравится это.
  11. Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    #11 Enctslyh, 30 янв 2018
    avxbloo и ТашаИ нравится это.
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)