Салат "Рукавички для Снегурки"

Еще одна оригинальная идея для новогоднего застолья - это салат Рукавички для Снегурки. Рассказываю, как его приготовить без особых хлопот и удивить всех гостей за новогодним столом.

Этот салат одновременно и очень вкусный, и очень эффектный. Уже не первый Новый год в нашей семье он занимает почетное место на праздничном столе и удивляет гостей своей нарядностью. По вкусу салат Рукавички для Снегурочки тоже всем нравится, сочетание продуктов очень удачное. Надеюсь, вам этот салат тоже понравится!

Количество порций: 8

Простой рецепт салата "Рукавички для Снегурки" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 112 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 112 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на восемь порций

• Рис длиннозернистый — 1 Стакан
• Куриное филе отварное — 150 Грамм
• Репчатый лук — 1 Штука
• Яйца варёные — 3 Штуки
• Сыр твёрдый — 100 Грамм
• Яблоко — 2 Штуки
• Майонез — - По вкусу
• Капуста краснокочанная — - По вкусу (чтобы подкрасить белки)
• Зерна граната — - По вкусу (для украшения)

Пошаговое приготовление

1. Салат выкладывается слоями в форме рукавичек (для наглядности смотрите фото). В первую очередь идет слой отваренного до готовности риса.
2. Промазываем рис сеточкой из майонеза, после чего поочередно выкладываем слой лука, яблока и курицы.
3. Затем равномерно распределяем по салату тертый желток, сверху промазываем майонезом.
4. Теперь надо окрасить белки в голубой цвет. Для этого в кухонном комбайне измельчаем немного краснокочанной капусты, отжимаем из нее сок.
5. Соком окрашиваем тертый яичный белок.
6. Осталось непосредственно оформить салат. Верх рукавичек формируем из окрашенного белка, низ - из тертого сыра. Майонезом рисуем контуры рукавичек, узоры. При желании, украшаем зернами граната. Салат готов!