Очень простой рецепт сорбе из роз европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 71 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 71 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на восемь порций
Лепестки роз 50 г.
Сахар 5 ст. ложк
Вода 500 мл.
Лимонная кислота 0.5 ч. ложк
Пошаговое приготовление
Сорбе - это замороженный десерт. Его можно готовить из всего имеющегося дома на любой вкус: из фруктового пюре, сока, и даже шампанского. Его можно заморозить полностью. В этом случае сорбе будет иметь вид мороженого. Если же его сильно не замораживать, то сорбе - это прохладительный напиток. Сначала сорбе готовился так: смешивалась вода, сахар и лимонная кислота. Готовилось это как напиток для утоления жажды. В более позднее время его стали подавать как полузамороженный десерт в Европе, в конце концов его стали замораживать полностью, и он превратился в мороженое. в любом случае, этот десерт поможет в жаркое время года отлично утолить жажду и оставить приятное впечатление о нем. Итак, начнем приготовление сорбе: лепестки роз перебрать и вымыть.
Помещаем в блендер лепестки роз, сахар и лимонную кислоту. Измельчаем до однородный массы.
Полученную кашицу выливаем в жаростойкую кастрюлю и доводим до кипения.
Возьмем мелкое сито и через него процедим наш отвар.
Переливаем сорбе в пластиковые стаканы и помещаем в морозилку на 5 часов. Для этого можно использовать любые формочки, имеющиеся в наличии.
Наше сорбе готово. Можно наслаждаться. Приятного аппетита!
