Идея - Гастроном. В оригинале используется рокфор, но этот вариант будет с дор блю. Забегая вперед, скажу, что получилось по крайней мере не хуже:)
Простой рецепт печенья с тыквой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 295 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 295 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Печенье, пряники, Мука
Ингредиенты на шесть порций
Тыква 250 г
Чеснок дольки 1 шт.
Лук порей ½ шт.
Оливковое масло 30 мл
Дор Блю 150 г
Тесто слоеное бездрожжевое 250 г
Пошаговое приготовление
Тыкву очистить, нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и измельчить.
Порей вымыть, обсушить и мелко нарезать. Разогреть в сковороде масло, обжарить тыкву, 3 мин. Добавить порей и чеснок, готовить еще 5 мин.
Переложить овощи в миску, добавить дор блю. Перемешать. Тесто раскатать, вырезать кружки диаметром 12 см, на каждом сделать по краю частые надрезы длиной 2 см. Слегка смочить кружки водой.
Разогреть духовку до 200°С. Противень слегка смазать маслом, уложить на него кружки теста. Выложить в центр кружков по 1 ст. л. начинки, собрать надрезанные края к центру. Выпекать 10 мин. Пора к столу!
