Ковбойский омлет

Простой рецепт ковбойского омлета грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 163 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 163 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на двенадцать порций

• сметана 100 г
• чеснок
• перец (сладкий) 3 шт.
• яйца куриные 6 шт.
• ветчина (нежирная) 6 ломтиков
• сыр 6 ломтиков
• масло сливочное

Пошаговое приготовление

1. Болгарский перец нарезать квадратиками и обжарить его на сливочном масле до мягкости.
2. Выложить в тарелку.
3. В мисочку выложить сметану, добавить тертый чеснок.
4. На ломтик ветчины намазать сметану с чесноком, положить ломтик сыра и завернуть рулетиком.
5. Рулетики завязать перышками зеленого лука.
6. Рулетики немного обжарить на сковородке.
7. Добавить масла и обжаренный перец.
8. Разбить яйца и приготовить глазунью.
9. Посолить, поперчить.
10. Добавить мелко нарезанный зеленый лук.