Несложный рецепт маринованной свиной вырезки на гриле в травах домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 247 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 28
Количество калории: 247 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на восемь порций
Свежие листья орегано 20 г
Листья шалфея 20 г
Апельсиновый сок ¼ стакана
Мед 2,5 столовые ложки
Свежемолотый черный перец 1 столовая ложка
Лимонная цедра 2 столовые ложки
Масло из виноградных косточек 2 столовые ложки
Соль ½ чайной ложки
Чеснок 6 зубчиков
Свиная вырезка 1 кг
Пошаговое приготовление
В блендере смешайте орегано, шалфей, апельсиновый сок, мед, черный перец, лимонную цедру, масло, 0,25 чайные ложки соль и измельченный чеснок. Измельчите до однородной массы. Переложите в пакет и добавьте мясо. Плотно закройте, хорошо перемешайте и отправьте в холодильник на 2 часа, иногда переворачивая.
Разогрейте гриль или мангал.
Извлеките мясо из маринада и посыпьте оставшейся солью. Выложите на смазанную маслом решетку и готовьте примерно 25 минут до готовности. Переложите на тарелку, накройте фольгой и оставьте на 15 минут.
