Сытный и полезный гарнир особенно понравится вегетарианцам, а людям, традиционно соблюдающим пост, поможет разнообразить их меню.Простой рецепт чечевицы по-мюнхенски немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 172 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 172 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Немецкая кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на три порцииЧечевица зеленая 150 гЧеснок 2 зубчикаЛук репчатый 100 гМята 3 веточкиМасло оливковое 60 млСоль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеПочистить лук. Мелко порубить лук и мяту.Обжарить лук до золотистого цвета в нагретой с двумя столовыми ложками оливкового кастрюле.Добавить к луку чечевицу и поджарить ее, постоянно помешивая 1-2 минуты.Далее влить 1 литр горячей воды, добавить 2 целых зубчика чеснока и мяту, посолить и поперчить. Тушить под крышкой до готовности примерно 30 минут.