Невероятно вкусный и нарядный пирог для самых взыскательных хозяек!
Нежный, вкусный и быстрый кулинарный рецепт замечательного торта, секрет которого пришел к нам из... не знаю, откуда он к нам пришел, но, в любом случае, спасибо ему за это. Я имею в виду сметанный торт – сладкое дополнение к чаю с гостями.
Простой рецепт сметанного торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 8 ч 30 мин. Содержит всего 320 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 8 ч 30 мин
Количество калории: 320 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на двенадцать порций
Сметана 0.5 л
Сахар 200 гр
Пшеничная мука 400 гр
Сливочное масло 200 гр
Разрыхлитель 2 чайн. л.
Для крема:
Ваниль (на кончике ножа) по вкусу
Сахар 150 гр
Сметана 0.5 л
Пошаговое приготовление
Растираем сливочное масло с сахаром с помощью ложки. Кладем сюда же сметану и доводим до полностью однородного состояния. Всыпаем просеянную через сито муку, уже смешанную с разрыхлителем. Вымешиваем тесто, чтобы оно у нас получилось не крутым, но и не жидким. Делим его на четыре части и каждую часть выпекаем в духовке отдельным коржом. На один корж при 180-ти градусах уходит около 15-ти минут. Хорошо, если у вас останется немного теста – его тоже надо запечь, чтобы сделать крошку. Даем коржам остыть, а сами готовим крем. До пышности в миксере взбиваем сметану, всыпаем тонкой струйкой сахар и продолжаем взбивать до полного растворения сахара. Добавляем ванили или ванильного сахара. Каждый корж хорошенько обмазываем кремом. Дополнительный корж пускаем на крошку и присыпаем этой крошкой весь наш торт со всех сторон – и по бокам, и сверху. Пропитываться сметанный торт должен не менее семи часов. Лучше оставить его в холодном месте.
